CqQRcNeHAv
rss

‘Рецепты’

image16780

Постный грибной суп с перловкой

Список продуктов

  • Замороженные лесные грибы 500 г
  • Свежие шампиньоны 300 г
  • Морковь 1 шт
  • Репчатый лук 2 шт
  • Небольшой корень сельдерея 1 шт
  • Перловая крупа 1/2 стакана
  • Картофель 3-4 шт
  • Лавровый лист 1-2 шт
  • Растительное масло 1 ст.л
  • Соль, перец и свежая зелень по вкусу
  • Вода 3 л.
Продолжение рецепта «Постный грибной суп с перловкой»
image13094

Салат Цезарь с креветками и икрой

Список продуктов

  • Салат зелёный (Айсберг или Романо) — несколько листьев
  • Яйца перепелиные — 8 шт.
  • Креветки — 300 г.
  • Икра красная зернистая — 4 ч.л.
  • Помидоры черри — 8 шт.
Продолжение рецепта «Салат Цезарь с креветками и икрой»
apelsiny-s-surprizom

Апельсины с сюрпризом

Список продуктов

На 4 персоны:

  • 4 апельсина
  • 150 г свежих сливок
  • 50 г сахарного песка
  • 1 небольшой стаканчик ликера мараскин
  • 25 г очищенных грецких орехов.
Продолжение рецепта «Апельсины с сюрпризом»
image19428

Жаркое в горшочках

Список продуктов

  • Мясо свиное — 500 г
  • 100 г репчатого лука
  • 100 г морковки
  • 500-600 г картошки
  • 100 г сливок
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 мл бульона.
  • Приправа, перец и соль, растительное масло
Продолжение рецепта «Жаркое в горшочках»
image15716

Сэндвич с салатом из ветчины

Это острый салат из ветчины и яиц. Его можно подавать в качестве холодной закуски.

Список продуктов

  • Нарезанная кубиками ветчина — 2 стакана
  • Нарезанные кубиками яйца — 3 шт.
  • Майонез — 1/2 стакана
  • Нарезанный лук — 2 ст.л.
  • Нарезанный сельдерей — 2 ст.л.
  • Нарезанный сладкий перец — 2 ст.л.
  • Нарезанная петрушка — 1 ст.л.
  • Дижонская горчица — 2 ч.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Молотый кайенский перец по желанию
  • Соль, перец по вкусу.
Продолжение рецепта «Сэндвич с салатом из ветчины»
desert-enriko

Десерт «Энрико»

Список продуктов

На 4 персоны:

  • 1 банка ананасов, нарезанных ломтиками
  • 300 г сахарного песка
  • 2 ст. ложки рома
  • 1 ст. ложка муки
  • 3 кусочка сахара для карамели
  • 6 сырых яиц.
Продолжение рецепта «Десерт «Энрико»
image17293

Суп-пюре из курицы со сливками

Список продуктов

  • 2 крупных куриных окорочка
  • 1 крупная морковь
  • 1 луковица
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • 3 столовых ложки сливок 33% жирности
  • 1 чайная ложка соли
  • Черный молотый перец на кончике ножа
  • 1 пучок укропа или петрушки.
Продолжение рецепта «Суп-пюре из курицы со сливками»
image19170

Кролик по-бельгийски

Список продуктов

  • кролик — 1,2-1,4 кг

Для маринада:

  • 2 зубка чеснока
  • 1 веточка розмарина (10 см)
  • 3-4 веточки тимьяна
  • 2 лавровых листа
  • 2 луковички лука-шалот
  • Сок половины лимона
  • Соль, черный перец
Продолжение рецепта «Кролик по-бельгийски»
image15432

Салат «Подсолнух»

Список продуктов

  • Куриное филе — 400 г.
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Яйца — 4 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Маринованные шампиньоны — 200 г.
  • Зелёный лук — 1 пучок
  • Майонез, соль по вкусу
  • Маслины и чипсы для украшения
Продолжение рецепта «Салат «Подсолнух»
zemlyanika-s-apelsinami

Земляника с апельсинами

Список продуктов

На 4 персоны:

  • 1 кг земляники (можно замороженной)
  • 4 апельсина
  • 100 г сахарной пудры.
Продолжение рецепта «Земляника с апельсинами»
image11996

Классический Bacardi Mojito

Список продуктов

  • Мята свежая 10 г.
  • Сахар тростниковый 10 г.
  • Лайм 1 шт.
  • Ром светлый 80. мл.
  • Тоник 400 мл.
Продолжение рецепта «Классический Bacardi Mojito»
keks-s-chokoladom-i-orehami

Кекс с шоколадом и грецкими орехами

Список продуктов

На 6 персон:

  • 125 г молочного шоколада хорошего качества
  • 2 ст. ложки очень крепкого кофе
  • 125 г сахарного песка
  • 125 г сливочного масла
  • 80 г муки
  • 80 г грецких орехов
  • 3 сырых яйца
  • Сахарная пудра для украшения.
Продолжение рецепта «Кекс с шоколадом и грецкими орехами»
image16426

Салат с уткой, апельсином и фенхелем

Рецепт сочного и витаминного салата с рукколой, нежной утиной грудкой и медовой заправкой.

Список продуктов

  • 1 утиная грудка
  • 1 апельсин
  • 1 фенхель
  • 1 пучок рукколы
  • 1 ч. л. меда
  • Соль, перец, оливковое масло типа лигурийского (с не ярко выраженным запахом), лимонный сок.
Продолжение рецепта «Салат с уткой, апельсином и фенхелем»
image19434

Креветки в маринаде из чеснока, имбиря и чили

Список продуктов

  • 1/4 стакана соли
  • 2,5 столовых ложки сахара
  • 2,5 столовых ложки перца чили
  • 4 стакана воды
  • 900 г очищенных креветок
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 10 см свежего имбиря, очистить и мелко порубить
  • 4 больших зубчика чеснока, очистить и мелко порубить
  • 4 чайных ложки сахара
Продолжение рецепта «Креветки в маринаде из чеснока, имбиря и чили»
image18876

Свининка с сюрпризом

Список продуктов

  • Мякоть постной свинины — 500 г
  • Зелень (укроп, петрушка) — 30 г
  • Клубника — 100 г
  • Кунжутное масло — 2 ст. л.
  • Перец красный — на кончике ножа
  • Красное полусладкое вино, смешанное с водой в пропорции 1:1
  • Орехи грецкие — 10 шт.
  • Соевый соус «Киккоман» — 10 ст. л.
Продолжение рецепта «Свининка с сюрпризом»
pylaustchie-banany

Пылающие бананы

Список продуктов

На 4 персоны:

  • 6 бананов
  • 75 г сливочного масла
  • 50 г сахарного песка
  • 1 небольшой стаканчик рома или коньяка.
Продолжение рецепта «Пылающие бананы»
image15699

Суп фасолевый с курицей

Список продуктов

  • 150г сухой белой фасоли
  • 1 курица
  • 300г замороженных овощей (кукуруза, стручковая фасоль, болгарский перец, помидоры, брокколи).
Продолжение рецепта «Суп фасолевый с курицей»
sufle-s-shokoladom

Суфле с шоколадом

Список продуктов

На 4 персоны:

  • 7 сырых яиц
  • 200 г шоколада
  • 3/4 л молока
  • 50 г муки
  • 75 г сахарного песка.
Продолжение рецепта «Суфле с шоколадом»
image14963

Сорбет из киви

Не смотря на то, что рецепт достаточно простой, приготовление займет время — сорбет будет готов только через 4 часа.

Список продуктов

Для 3 порций понадобится:

  • 150 мл. натурального йогурта
  • 2 ст. ложки сливок жирностью 33%
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка сахара (можно заменить на мёд)
  • 1 ст. ложка цукатов
  • 1 ст. ложка апельсиновой цедры
  • 1 ч. ложка миндаля
  • 2 киви
  • 50 мл. апельсинового сока
  • Сахарная пудра.
Продолжение рецепта «Сорбет из киви»
image15351

Салат «Полянка»

Название салата «Полянка» – самое известное из всех вариантов этого салата. И самому простому названию соответствует не менее простое приготовление. Для такого салата нам потребуются следующие ингредиенты:

Список продуктов

  • Пол-литровая баночка маринованных шампиньонов
  • Пол-литровая банка зеленого горошка
  • 3 яйца
  • 100 г сыра
  • Зелень петрушки
  • Майонез.
Продолжение рецепта «Салат «Полянка»