CqQRcNeHAv
rss

‘Основные блюда’

image19428

Жаркое в горшочках

Список продуктов

  • Мясо свиное — 500 г
  • 100 г репчатого лука
  • 100 г морковки
  • 500-600 г картошки
  • 100 г сливок
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 мл бульона.
  • Приправа, перец и соль, растительное масло
Продолжение рецепта «Жаркое в горшочках»
image19170

Кролик по-бельгийски

Список продуктов

  • кролик — 1,2-1,4 кг

Для маринада:

  • 2 зубка чеснока
  • 1 веточка розмарина (10 см)
  • 3-4 веточки тимьяна
  • 2 лавровых листа
  • 2 луковички лука-шалот
  • Сок половины лимона
  • Соль, черный перец
Продолжение рецепта «Кролик по-бельгийски»
image18876

Свининка с сюрпризом

Список продуктов

  • Мякоть постной свинины — 500 г
  • Зелень (укроп, петрушка) — 30 г
  • Клубника — 100 г
  • Кунжутное масло — 2 ст. л.
  • Перец красный — на кончике ножа
  • Красное полусладкое вино, смешанное с водой в пропорции 1:1
  • Орехи грецкие — 10 шт.
  • Соевый соус «Киккоман» — 10 ст. л.
Продолжение рецепта «Свининка с сюрпризом»
image18664

Куриные ножки в пиве

Список продуктов

  • Куриные ножки 4 шт.
  • Шампиньоны 200 г
  • Светлое пиво 250 мл
  • Куриный бульон 100 мл
  • Чеснок 2 дольки
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
Продолжение рецепта «Куриные ножки в пиве»
image16983

Ризотто со сладким перцем

Список продуктов

  • 300 г риса для ризотто (например, Арборио или Карнароли)
  • 2 сладких красных болгарских перца
  • 1 лук-шалот
  • 100 мл белого вина
  • 1 л овощного бульона или кипятка
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 60 г сыра типа «Азиаго», «Фонтина» или «Груйер» (мягкие сыры), порезанных мелкими кубиками
  • Соль.
Продолжение рецепта «Ризотто со сладким перцем»
tcyplenok-pod-shokoladnym-sousom

Цыпленок под шоколадным соусом

Это Мексиканское блюдо. А Мексика давно славится своей прекрасной кухни. Возможно, это блюдо покажется вам очень необычным, а продукты не совсем совместимыми, но кто не пробует, тот не может оценить истинного вкуса.

Продолжение рецепта «Цыпленок под шоколадным соусом»
image16903

Лазанья с грибами

Список продуктов

  • Шампиньоны 700 г
  • Лук 1-2 шт.
  • Сливочное масло 100 г.
  • Твердый сыр 100 г.
  • Листы лазаньи, не требующие варки 12 шт.
  • Мука 3 ст.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Молоко 800 мл.
  • Соль, черный перец молотый по вкусу
Продолжение рецепта «Лазанья с грибами»
image12859

Рыбные пельмени

Список продуктов

Для теста:

  • Мука примерно 1,5 стакана
  • Яйца 2 шт.
  • Щепотка соли.

Для начинки:

  • Треска (филе) примерно 1,5 кг.
  • Лук 2 шт.
  • Зелень (укроп или петрушка) 1 пучок
  • Соль, сахар.
Продолжение рецепта «Рыбные пельмени»
image15151

Телятина с грушей и вишневым соусом

Список продуктов

  • Телятина (вырезка) 40 г.
  • Вино красное сухое 40 г.
  • Вишня 40 г.
  • Помидор черри 1 шт.
  • Груша 50 г.
  • Масло растительное, сахар, масло сливочное и соль по вкусу.
Продолжение рецепта «Телятина с грушей и вишневым соусом»
image15949

Дорада с бальзамическим уксусом

Список продуктов

  • 1 дорада весом около 1 кг
  • 1 лимон
  • 50 мл. оливкового масла
  • 1 пучок петрушки
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 ч. л. сладкой молотой паприки
  • 3 ст. л. хересного или бальзамического уксуса
  • 2-3 шт. картофеля.
Продолжение рецепта «Дорада с бальзамическим уксусом»
image13972

Овощное рагу по-гречески

Рецепт овощного рагу из баклажанов, сладкого перца, помидоров, картофеля и цуккини.

Список продуктов

  • Баклажаны 2-3 шт.
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Цуккини 2 шт.
  • Мелкий картофель 5-6 шт.
  • Чеснок 3 дольки
  • Оливковое масло 5 ст.л.
  • Спелые помидоры 2-3 шт.
  • Фета 250 г.
  • Орегано, тимьян, лавровый лист, соль и молотый перец по вкусу.
Продолжение рецепта «Овощное рагу по-гречески»