CqQRcNeHAv
rss

Шоколадный мусс

shokoladnyi-muss

Список продуктов

На 4-6 персон:

  • 120 г полусладкого шоколада кусочками
  • 2 1/2 ст. ложки воды
  •  11/4 ст. ложки растворимого кофе
  • 4 яичных белка
  • 1/2 чайной чашки сахарного песка
  • Для украшения — немного шоколадной крошки.

Способ приготовления

  1. В миску положить шоколад, кофе, залить водой, поместить на водяную баню и мешать до тех пор, пока шоколад не растает и смесь не будет густой.
  2. Яичные белки взбить до густого состояния, но не подсушивать, постепенно добавляя сахарный песок.
  3. Оставшийся сахарный песок положить в шоколадную смесь, взбить и соединить со смесью из яичных белков.
  4. Каждую из 4-6 порций мусса посыпать шоколадной крошкой и немного охладить.



Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий