CqQRcNeHAv
rss

Свининка с сюрпризом

image18876

Список продуктов

  • Мякоть постной свинины — 500 г
  • Зелень (укроп, петрушка) — 30 г
  • Клубника — 100 г
  • Кунжутное масло — 2 ст. л.
  • Перец красный — на кончике ножа
  • Красное полусладкое вино, смешанное с водой в пропорции 1:1
  • Орехи грецкие — 10 шт.
  • Соевый соус «Киккоман» — 10 ст. л.

Способ приготовления

  1. Свинину нарезать тонкими порционными ломтиками, отбить до толщины 5 мм. Отбитые кусочки полить соевым соусом, смешанным с растительным маслом и красным перцем.
  2. Орехи очистить, ядрышки мелко порубить.
  3. Клубнику размять вилкой.
  4. Приготовить начинку: Зелень порубить. Смешать клубнику, зелень, орехи.
  5. На отбитый кусочек мяса выложить начинку, накрыть вторым кусочком мяса.
  6. Поместить мясо на решетку, обжарить с двух сторон на раскаленных древесных углях до готовности, по необходимости сбрызгивая жидкостью (вином с водой).



Оставить комментарий