CqQRcNeHAv
rss

Телятина с грушей и вишневым соусом

image15151

Список продуктов

  • Телятина (вырезка) 40 г.
  • Вино красное сухое 40 г.
  • Вишня 40 г.
  • Помидор черри 1 шт.
  • Груша 50 г.
  • Масло растительное, сахар, масло сливочное и соль по вкусу.

Способ приготовления

  1. Приготовление вишневого соуса: Наливаем в кастрюлю вино и часть выпариваем. Добавляем к вину вишни и варим до загустения.
  2. Приготовление телятины: Выкладываем мясо на разогретый гриль и обжариваем его с двух сторон до румяной корочки. А после доводим мясо до готовности в духовке при температуре 180 С.
  3. Подготовка груши: Отрезаем часть груши и снимаем с него кожицу. Выкладываем кусочек груши на сковороду с растопленным сливочным маслом, посыпаем ее сахаром и обжариваем до золотистой корочки.
  4. Подача и сервировка телятины с грушей под вишневым соусом: Выкладываем готовую грушу на тарелку. Кладем сверху приготовленную телятину и поливаем блюдо вишнево-винным соусом. Кладем рядом для декора помидор черри — блюдо готово!



Оставить комментарий