CqQRcNeHAv
rss

Жаркое в горшочках

image19428

Список продуктов

  • Мясо свиное — 500 г
  • 100 г репчатого лука
  • 100 г морковки
  • 500-600 г картошки
  • 100 г сливок
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 мл бульона.
  • Приправа, перец и соль, растительное масло

Способ приготовления

  1. Порежьте мясо на кубики размером 2 сантиметра. Добавьте к мясу соль, приправу, всё перемешайте, накройте тарелкой и оставьте настояться на 30 минут.
  2. Для приготовления соуса соедините сливки и чеснок. Полученную смесь нужно разбавить молоком или бульоном до густоты жидкой сметаны.
  3. Нарежьте лук, на крупной тёрке натрите морковь.
  4. Почистите и нарежьте картофель. Нарезать нужно не очень крупно, кусочки картофеля должны быть равны величине кусочкам свинины.
  5. Картошку обжарьте на масле несколько минут. Это делается для того, чтобы кусочки картошки остались целыми при тушении и были красивыми в готовом блюде.
  6. Подготовленные продукты выкладываете в горшочки в таком порядке:
    • 1 слой – выкладываем половину мяса;
    • 2 слой – половину лука;
    • 3-слой – половину моркови.
    • Поливаем соусом.
    • 4 слой – выкладываем половину картофеля.
    • Немного посолите.
    • Затем выкладываем все слои ещё раз.
  7. Горшочки накрываете крышками и ставите в  НЕ РАЗОГРЕТУЮ духовку. Далее разогреваете духовку до 200 градусов и выключаете огонь через 2 часа.

Желаю Вам приятного аппетита!




Оставить комментарий